Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 31°C
Gök Gürültülü
ALTIN 189,6745
DOLAR 4,8043
EURO 5,5932
BITCOIN $7.308
denem
denem

Yoğurtlu Muhacir Köftesi

13.04.2018
A+
A-
Yoğurtlu Muhacir Köftesi

Haftayı lezzetli bir tarif ile kapatmaya ne dersiniz? Balkan mutfağından bize armağan olan nefis bir köftenin tarifini sizlere sunuyoruz. Hem yoğurtlu hem de sarımsaklı nefis bir sos hazırlıyoruz, kıymayı bir güzel yoğurup güzelce kızartıyoruz, ikisini bir araya getirip fırında pişiriyoruz! 20 dakikada hazır oluyor, fırından çıkıp soframıza lezzet katıyor! Oldukça kolay ve lezzetli bir tarif olan ‘Muhacir Köftesi’ tarifi şöyle:

 

Malzemeler:

Köftesi İçin: 500 gram dana kıyma

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 adet soğan (rendelenmiş)

5 dilim ekmek içi (kurutulmuş)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Karışım İçin:

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

2 adet yumurta

2 diş sarımsak

Yapılışı: Köftesi için, geniş bir yoğurma kabında kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına köfte olacak şekilde, elinizle şekil verin. Ayrı bir kâsede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın. Köfteleri una bulayın ve sıvı yağda köfteleri kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına kızaran köfteleri gelişigüzel dizin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Kaynak: Yemek.com

denem
BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.