Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 31°C
Gök Gürültülü
ALTIN 188,9180
DOLAR 4,8066
EURO 5,6074
BITCOIN $7.433
denem
denem

Bal Badem Tatlısı

14.04.2018
A+
A-
Bal Badem Tatlısı

Hafta sonunuzu tatlandırmak için bugün çok güzel bir tarif seçtik. ‘Bal Badem Tatlısı’. Evet şerbetli ama nasıl kıyır kıyır. Yapılışı oldukça kolay olan bu güzeller güzeli lezzet, tatlıları gerçekten de çok sevenler için geliyor. Bu nefis tatlıyı en özel misafirlerinize sunabilir, yanına da bir acı kahve yaparak keyfinize keyif, sohbetinize sohbet katabilirsiniz. Az malzemeyle yapılmasına rağmen oldukça da bereketli bir tarif. Hazırlanışı da çok kısa sürüyor.

 

Malzemeler:

Hamuru için:

60 gram oda sıcaklığında tereyağı

60 gram oda sıcaklığında margarin

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı nişasta

1 adet yumurta

1 çay bardağı ince çekilmiş badem içi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Bulamak için:

1 çay bardağı irmik

Şerbeti için:

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

3-4 damla limon suyu

Yapılışı: Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin, ardından altını kapatıp limon suyunu sıkın ve soğuması için bir kenara alın. Hamurunu hazırlamak için; tereyağı, margarin, sıvı yağ, nişasta, badem, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce karıştırın. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar kopartın elinizle uzun rulolar haline getirip bu ruloları irmiğe bulayın ve bir bıçak yardımıyla verev olarak keserek baklava dilimi şekli verin. Kestiğiniz hamurları yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklara dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda tepsiyi fırından çıkartın ve hamurlar sıcakken üstlerine soğumuş şerbeti dökün ve şerbeti çekmeleri için bekletin. Şerbeti tamamen çektiğinde tatlınız servise hazırdır. Üstlerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Püf noktası: Bal badem tatlısının kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir lezzet olması için tatlılar fırından çıkar çıkmaz çok sıcaklarken üstlerine soğuk şerbeti dökmelisiniz. İçine badem yerine damak tadınıza göre çekilmiş fındık da koyabilirsiniz.

Kaynak: Yemek.com

denem
BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.